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Langues : français
Messiant, JacquesFiche n° : 957 Ouvrage Traditions culinaires de l'Houtland Hazebrouck : J.Messiant, 1983. - 244 p, photos noir et blanc. Bibliogr. pp. 242-243 Domaines : Ethnocuisine; Cuisine régionale Sujets / Produits : consommation; cuisine picarde; cuisine flamande; cuisine houtlandaise; fêtes traditionnelles; boeuf; mouton; lapin; porc; veau; volaille; poisson; gibier; boissons; zoetepaptaart; potjevleesch Localisation : Hazebrouck (Nord, Nord Pas-de-Calais, France) |
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