Accueil > Base de données
Cote : SE05
Sourbadère, GilbertLangues : français Fiche n° : 95 Article ouvrage L'Armagnac en quête de ses racines In L'Armagnac un produit un pays 1992. - pp.25-35, ill (Etat des lieux) Résumé : Analyse de l'alliance entre un pays et un produit qui forment le système Armagnac. En retraçant sa dynamique historique, et l'économie du produit, l'auteur explique comment la valorisation culturelle et touristique des ressources du pays est l'enjeu de stratégies individuelles, sociales et politiques. Domaines : Boissons et Spiritueux : Alcool; Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural Sujets / Produits : boissons; alcool; eau-de-vie; Armagnac Préparations / Savoir-faire : distillation Localisation : Armagnac (Gers, Midi-Pyrénées, France); Gascogne (Pyrénées Atlantiques, Aquitaine, France) |