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Cote : SI02
Lemonnier, PierreLangues : français Fiche n° : 921 Ouvrage Paludiers de Guérande : production du sel et histoire économique Paris : Institut d'Ethnologie, 1984. - 282 p, ill., photos, cartes, tableaux. Bibliogr. pp. 251-274 Domaines : Ressources minérales : Sels; Condiments, Epices et Aromates Sujets / Produits : condiments; sel; salines; paludiers; marais salants; culture technique; sels minéraux; sel de Guérande Préparations / Savoir-faire : récolte; sel; transport; stockage Localisation : Guérande (Loire Atlantique, Pays-de-la-Loire, France) |
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