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Cote : PB65
Langues : français
Fiche n° : 7637
Brochure
Direction des pêches maritimes et de l’aquaculture; Direction générale de l’alimentation du ministère de l’agriculture et de la pêche
La filière pêche, de la mer à l'assiette
Paris : Direction des pêches maritimes et de l'aquaculture / dgal, 2010. - 38 p.


Notes : Photocopie ; téléchargement Résumé : – Qu’est ce qu’un poisson ?
– Où vit le poisson ?
– La filière pêche : de la mer à l’assiette (en mer, à quai, le mareyage, sur l’étal, la consommation)
– Les ressources halieutiques
– La pêche en chiffres Sujets / Produits : pêche durable; ressources halieutiques
Localisation : France