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Langues : français
Vialles, NoëlieFiche n° : 749 Article ouvrage La mort invisible In Terrain : Les émotions 1993. - pp.109-118, ill Résumé : Article consacré à la mattanza, qui est le dénouement de la pêche au thon telle quelle est pratiquée sur le littoral de la Méditerranée occidentale. Les thons sont amenés progressivement jusqu'a un cul-de-sac, la chambre de la mort où ils sont ensuite tués. Ce moment est appellé mattanza, traduit par massacre. L'auteur en explique le déroulement. La mattanza est un moment où la question de parler de tuer des poissons se pose. L'auteur la compare à une corrida et développe ensuite une réflexion sur la sensibilité par rapport au spectacle de la mort des animaux. Sujets / Produits : poissons; thon Préparations / Savoir-faire : pêche au harpon Localisation : Italie |