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Heft15.pdf (697.94 Ko)
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Cote : En ligne
Langues : allemand
Fiche n° : 7278
Article de périodique
Winterberg, Lars; Palm, Anna
„… und die armen Kinder in Afrika müssen hungern!“ Alltag und Festtag zwischen Überfluss und Mangel
Heidelberg : IAKE (Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens), 2007. - pp. 38-46

Périodique : Mitteilungen, Dezember, Heft 15

Résumé : Trop plein et manque sont des bornes à l'intérieur de laquelle s'inscrit une culture alimentaire (allemande et au-delà, occidentale) forgée au long des siècles. Les deux auteurs le montrent à partir de l'exemple sur le contraste entre repas quotidiens et festifs en Allemagne.
Ainsi au-delà des références aux enfants mourant de faim en Afrique, qui donne sont titre à l'article, cet article veut montrer comment se lisent des représentations et des normes plus fondamentales des sociétés occidentales. Les repas pris en commun permettent de traduire ces modèles. Les enfants apprennent ainsi très tôt et par contraste, comme un fait acquis qui ne serait pas à interroger, qu'ils vivent dans une société d'abondance. Sujets / Produits : faim; manque; abondance; repas festifs; repas quotidiens; normes; représentations; fêtes de noël; ethnologie
Localisation : Allemagne; Afrique