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Cote : BD05
Pudlowski, GillesLangues : français Fiche n° : 69 Ouvrage Les trésors gourmands de la France Tournai : La Renaissance du Livre, 2000. - 220 p, photos couleurs (Reprints) Résumé : Ouvrage qui présente 50 produits régionaux de la France entière, à travers leur histoire et les gestes des procédés de fabrication. Domaines : Cuisine régionale Sujets / Produits : produits régionaux; spécialités régionales; produits locaux; confiseries Localisation : France |
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