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tdmAPDCA13e.pdf (413.28 Ko)
Cote : T93
Langues : français
Fiche n° : 683
Article ouvrage
Poplin, François; Desse, J. (dir.); Audoin-Rouzeau, F. (dir.)
Que l'homme cultive aussi bien le sauvage que le domestique
In Exploitation des animaux sauvages à travers le temps
Juan-les-Pins : Éditions APDCA, 1993. - pp. 527-539, Bibliogr. p. 539

Congrès : Colloque Exploitation des animaux sauvages à travers le temps. XIIIè Rencontres Internationales d'Archéologie et d'Histoire d'Antibes, IVè Colloque international de l'homme et l'animal, Juan-les-Pins, 1992, Société de recherche interdisciplinaire

Résumé : Nos animaux sauvages et domestiques s'organisent en couples où les deux éléments, sauvage et domestique, sont liés comme les pôles de l'aimant. Le cas le plus démonstratif est celui du porc et du sanglier, comme celui du chien et du loup, qui subsiste à l'état virtuel malgré la disparition du dernier. Face au lièvre est arrivé au Moyen Age le lapin, qui joue pour lui le rôle d'espèce seconde en même temps que domestique. Le cerf, sans parent domestique, en trouve un dans le boeuf, qui, lui, n'a plus de parent sauvage ; mais le erf a aussi des liens importants avec le cheval à travers la chasse. Cette disposition du domestique et du sauvage est nécessaire pour faire notre monde et pour le penser. Par là, nous tenons à l'un tout autant qu'à l'autre. Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : animaux domestiques; animaux sauvages; domestication animale