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Cote : BD20
Bardiau, Philippe; Blache, Jean-MarcLangues : français Fiche n° : 68 Ouvrage Les gourmandises du terroir : traditions-emplettes-recettes Grenoble : Didier Richard, 1997. - 96 p, photos coul.. Bibliogr. p.96 (Les gourmandises du terroir) Résumé : Ouvrage qui présente l'histoire et les recettes de plats traditionnels des régions savoyardes, ainsi que les adresses de commerçants et de bonnes tables. Domaines : Cuisine régionale Sujets / Produits : produits de teroir; spécialités régionales; préparations culinaires; tous produits Localisation : Savoie (Haute-Savoie, Rhône-Alpes, France) |
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