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Cote : RD32
Bérard, LaurenceFiche n° : 6743 Article ouvrage Charcuterie et protection d'origine In Le cochon. Une histoire bretonne Rennes : Ecomusée du Pays de Rennes, 2015. - pp. 64-67 Sujets / Produits : charcuterie; signes de qualité; protection d'origine; IGP; AOC; pâté de campagne breton; andouille de Guémené; gastronomie locale Localisation : Bretagne (France) |
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