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Cote : BB256 / en ligne
Loisel, Jean-Pierre; Couvreur, AgatheLangues : français Fiche n° : 6663 Rapport De la transmission à l'apprentissage des savoir-faire culinaires: regards croisés de filles et de mères Paris : Credoc / département consommation, 2004. - p. 81 (Cahier de recherche nr 198) Sujets / Produits : transmission; savoir-faire culinaire; femmes; représentations; recettes; valeurs; sources d'apprentissage |
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