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Cote : BA96
Roche, DanielLangues : français Fiche n° : 6658 Ouvrage Histoire des choses banales. Naissance de la consommation dans les sociétés traditionnelles (17-19ème siècle) Paris : Fayard, 1997. - p. 329 Sujets / Produits : Alimentation; ville; commerce; eau; habitat; pain; vin; viande; terroirs; spécificités régionales; alimentation paysanne; usages alimentaires; approvisionnement; horaires; repas; manières de table; acculturation culinaire; boisson; pauvreté |
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