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Grillot, Thomas (Dir.); Larchet , Nicolas (Dir.)Langues : anglais; français Fiche n° : 6644 Document électronique À table ! Alimentation et sciences sociales Paris : Collège de France, 2015 Périodique : La vie des idées.fr, janvier Sujets / Produits : alimentation; sciences sociales; food studies |
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