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Cote : LF02
Delfosse, ClaireLangues : français Fiche n° : 6610 Article ouvrage Une richesse locale menacée: La production du Brie dans la région de Meaux à la fin du XIXème siècle In Histoire et géographie des fromages Caen : Centre de publication de l'Université de Caen, 1987, pp. 43-52 |
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