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Cote : BE38
Chatwin, Mary Ellen; Kikodze, LaalFiche n° : 6603 Article ouvrage Géorgie. Une cuisine en mutation rapide In Cultures culinaires d'Europe. Identité, diversité et dialogue Strasbourg : Conseil de l'Europe, 2006, pp. 175-186 Sujets / Produits : repas mortuaire; bière; animaux; chevaux; représentations; saknari; khinkali; genre; cuisine masculine; régions; ethnicité; identité; festins; banquets; tamadoba; sociabiliéts; boissons; supra Localisation : Géorgie |
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