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Cote : BB253
Oubahli, Mohammed (Dir.); Poulain, Jean-Pierre (Invité du numéro)Langues : français Fiche n° : 6381 Périodique Manger au Maghreb Toulouse : Presses Universitaires du Mirail , 2006. - 201 p. Périodique : Horizon maghrébins. Le droit à la mémoire, 55 Sujets / Produits : cuisine; alimentation; tourisme; diététique; histoire; pâtes; modèles alimentaires; chien; vin; thé; patrimoine culinaire; approvisionnement; restaurant; cuisine de rue; confiseries; manières de table; santé; représentations; vaisselle; goûts; cuisine familiale; femmes Localisation : Maroc; Grèce; Tunisie; Sahel |
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