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Cote : BB224
Campanini, AntonellaLangues : français Fiche n° : 6203 Article ouvrage Nourrir le peuple et le lui faire savoir : Bologne à la Renaissance In Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires 2010. - pp. 197-217 Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : alimentation; politiques publiques; information; prix; normalisation; consommateurs; protection; approvisionnement alimentaire; législation alimentaire; revendeurs; législation sanitaire; santé; viande; pain Localisation : Italie |
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