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Cote : AC146
Beucherie, OlivierLangues : français Fiche n° : 6159 Rapport Identification et différenciation des produits alimentaires de qualité du Massif-Central SIDAM; Limoges, 1995. - 83 p, tableaux Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière; Alimentation : Inventaires / Etat des lieux Sujets / Produits : identification; produits alimentaires; réglementation; produits alimentaires de qualité; brique du Livarois; brique du Forez; fourme de Rochefort; fromage du Rhône; lapin; jeune cerf; palmipèdes gras; petits fruits rouges; pommes; cerises; pêches; truite; miel Localisation : Massif Central (France); Auvergne (France); Languedoc-Roussillon (France); Limousin (France); Midi-Pyrénées (France); Rhône-Alpes (France) |