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Cote : BC64
Langues : français
Fiche n° : 6133
Ouvrage - Rapport
Euroterroirs
Inventaire des produits alimentaires traditionnels des régions de l'Union Européenne : Royaume-Uni
Paris : GEIE Euroterroirs, 1996. - 302 p


Domaines : Alimentation : Inventaires / Etat des lieux
Sujets / Produits : produits de terroirs; inventaire; productions agricoles et alimentaires localisées; lien au lieu; aromates; condiments; boissons; spiritueux; boulangerie; charcuterie; confiserie; fruits; légumes; pâtisserie; produits des eaux; poissons; produits laitiers; viandes; farines; semoules; graisses animales; volailles; 03; lait; crème; beurre; fromages; miel; escargots
Préparations / Savoir-faire : puddings; gâteaux; confitures; gelées; bonbons; glaces; haggis écossais
Localisation : Union Européenne (Royaume-Uni)