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Cote : T1037
Langues : français
Fiche n° : 6068
Article de périodique - Tiré à part
Crenn, Chantal
"Vieillir" dans deux pays : une situation alimentaire "combinée" pour les migrants retraités "sénégalais" de Bordeaux
In Vieillesses, migrations, cultures
2011 décembre. - pp. 99-115

Périodique : Gérontologie et société

Résumé : Notre enquête amorcée depuis 2009 est centrée sur les parcours alimentaires (liés au parcours de vie) de retraités "sénégalais" des usines Ford et Lu de Bordeaux et de leurs épouses, le plus souvent agents d'entretien. Cette recherche se déroulant au Sénégal et en France permet de présenter la façon dont la confrontation de ces retraités "sénégalais" à d'autres manières d e manger, de se soigner, de se préoccupper ou non de son corps lors de leur réinstallation temporaire à Dakar interroge leur identité de "vieux" émigrants mais aussi de "vieux" "immigrés" à Bordeaux [résumé de l'auteur] Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; représentation; vieillissement; migration; migrants; immigrés; émigrants; changements alimentaires; corps; habitudes alimentaires; pratiques alimentaires; maladies chroniques; santé alimentaire; repas; gras; traditions culinaires
Localisation : Bordeaux (France); Dakar (Sénégal)