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wentfishing
Cote : T1031
Langues : français
Fiche n° : 6064
Article de périodique - Tiré à part; Document électronique
Hinrichs, Clare C.
Embeddedness and local food systems : notes on two types of direct agricultural market
Amsterdam : Elsevier, 2000. - pp. 295-303

Périodique : Journal of Rural Studies, 16

Notes : Support : Document téléchargé du site internet de wentfishing Domaines : Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural; Alimentation : aires, histoires et monographies locales, régionales : Foires / Concours
Sujets / Produits : alimentation; pratiques d'achat; aliments localisés; systèmes alimentaires globalisés; relation marchande; marchés de producteurs; marchés fermiers; producteurs; consommateurs; vente directe; circuits courts; communautés
Localisation : Grande-Bretagne