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Cote : HD68
Langues : français
Fiche n° : 6012
Ouvrage
Dufumier, Marc
Famine au Sud. Malbouffe au Nord : Comment le bio peut nous sauver
Paris : Nil éditions, 2012. - 194 p, ill, schémas, tableaux. Bibliogr. pp. 187-188. Glossaire pp. 177-186


Domaines : Agriculture et Elevage : Techniques / Systèmes de culture
Sujets / Produits : agriculture; foncier; alimentation; santé; systèmes de production; diversification; agriculture intensive; agriculture paysanne; terres agricoles; land grabbing; agriculture biologique; paysans; agriculteurs; consommateurs; malnutrition; faim; environnement; agroécologie; grande distribution; génétique; agricultures traditionnelles; nomadisme pastoral; urbanisation; désertification rurale; OGM; agroforesterie; commerce équitable; labels; sécurité alimentaire; restauration collective; PAC; légumineuses; riz; porcs; céréales
Préparations / Savoir-faire : abattis; brûlis; riziculture inondée; rotation culturale
Localisation : Beauce (France); Bretagne (France)