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Cote : BB217
Langues : anglais
Fiche n° : 6001
Article de périodique
Amilien, Virginie
New kitchen, new home : new kitchens as a plural consumption area = Nouvelle cuisine, nouveau foyer : les nouvelles cuisines comme espace de consommations plurielles
In Revue d'histoire nordique : Modes de consommation et styles de vie dans les pays nordiques
2011. - pp. 91-111


Domaines : Alimentation : Santé / Représentations mentales des aliments
Sujets / Produits : alimentation; villes; cuisine; plaisir; contrainte; cuisne; aménagements; cuisines; cultures alimentaires; alimentation urbaine; alimentation familiale; espace de consommation; architecture; économie ménagère; taylorisme; conservation; réfrigérateur
Localisation : Oslo (Norvège)