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Cote : SD21
Cantarero, Luis; Stacconi, MonicaLangues : anglais Fiche n° : 5989 Article ouvrage Beer and european media : global vs. local In Liquid bread : beer and brewing in cross-culturel perspective 2011. - pp. 223-231 (coll The Anthropology of food and nutrition) Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière Sujets / Produits : bières; représentations; consommation urbaine; industries alimentaires; marques; jeunes consommateurs; alimentation; classes d'âge; boissons; alcool; comportements alimentaires; systèmes alimentaires; globalisation alimentaire; produits locaux; publicités alimentaires; bières danoises; bières allemandes Localisation : Europe |
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