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Cote : SD21
Kutalek, RuthLangues : anglais Fiche n° : 5984 Article ouvrage Ritual use of beer in south-west Tanzania In Liquid bread : beer and brewing in cross-culturel perspective 2011. - pp. 159-169 (coll The Anthropology of food and nutrition) Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière Sujets / Produits : bières; représentations; fabrication; consommation; boissons fermentées; alcools; pombe; bière de banane; komoni; bière de maïs et millet; kimbumu; bière de millet et maïs; kindi; manioc muhogo; myakaya; bière; togwa; malenga; kangara; tanganyika; Datura ferox Localisation : Tanzanie |
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