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Cote : SD21
Langues : anglais
Fiche n° : 5983
Article ouvrage
Beek (van), Walter
The gender of beer : beer symbolism among the kapsiki/Higi and the Dogon
In Liquid bread : beer and brewing in cross-culturel perspective
2011. - pp. 147-158 (coll The Anthropology of food and nutrition)


Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière
Sujets / Produits : bières; représenttaion; pratiques alimentaires; genre; boisson; alcools; tè; mpedli; millet; sorgho
Localisation : Afrique sub-saharienne; Niger; Cameroun; Mali