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Cote : SD21
Medina, F. XavierLangues : anglais Fiche n° : 5976 Article ouvrage Europe north ans south, beer and wine : some reflections about beer and mediterranean food In Liquid bread : beer and brewing in cross-culturel perspective 2011. - pp. 71-79 (coll The Anthropology of food and nutrition) Domaines : Boissons et Spiritueux : Bière Sujets / Produits : boissons; cultures; alcools; identités alimentaires; bières; marques; origine; alimentation méditerranéenne; modèles alimentaires; vins; raisins; porc; cidres Localisation : Europe; Méditerranée; Catalogne (Espagne) |
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