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Cote : AC23
Langues : français
Fiche n° : 597
Article ouvrage
Sidibe, Mamady
Le paysan sénégalais et l'arachide : une histoire qui dure encore
In Un produit, une filière, un territoire
2001. - p. 37

Congrès : Colloque Un produit, une filière, un territoire, Toulouse, 21-23 mai 2001, UMR Dynamiques Rurales, GDR Montagnes et Communautés Agraires, UMR Dynamique des milieux et des sociétés dans les espaces tropicaux, Centre de recherches sur les Hautes Terres, Cameroun

Résumé : Près d'un siècle et demi après le début de sa culture à grande échelle au Sénégal, l'arachide occupe toujours une place de choix dans les systèmes paysans. Cette omniprésence de la graine dans les paysages agraires pose la question de savoir si l'on peut toujours retenir la seule idée de son développement par la contrainte. Le rôle de l'adiministration coloniale dans le développement de l'arachide, même important, ne doit pas faire oublier celui tenu par les paysans. Ces derniers ont très vite compris qu'ils pouvaient améliorer leurs conditions de vie avec cette culture. Les processus amorcés depuis le début du siècle se poursuivent encore. L'arachide fait toujours se déplacer, se mobiliser des milliers de paysans quiessaient de perpétuer ainsi, dans de nouvelles régions, une culture devenue à la fois partie intégrante de leur identité et symbolique d'un héritage à transmettre de génération en génération ; dès le bas âge, les enfants sont élevés dans l'idée que l'arachide constitue la culture par excellence. L'arachide garde un rôle essentiel dans l'économie familiale, dans la reproduction sociale. Elle demeure toujours la principale source de revenu de beaucoup de paysans et représente la base de l'alimentation en milieu rural. Elle est devenue ce référent essentiel qui fait d'abord des territoires nouvellement investis par les paysans, des territoires de l'arachide. A la lumière de cet attachement constant que le paysan a toujours porté à la graine, il semble difficile de ne pas relativiser l'influence de l'administration coloniale dans le développement de cette culture ou d'ignorer plus longtemps cette histoire singulière qui le lie à l'arachide. Sujets / Produits : fruit à coque; arachide
Localisation : Sénégal