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Cote : BB205
Langues : français
Fiche n° : 5849
Ouvrage
Abdeljalil, Corinne - Responsable de la rédaction
Alimentation et culture
Paris : Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité Direction générale de l'enseignement et de la recherche, 2006. - 78 p

Périodique : Champs culturels, 20

Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : éducation alimentaire; alimentation scolaire; éducation nutritionnelle; patrimoine alimentaire; goûts alimentaires; pratiques alimentaires; productions localisées; conserves; circuits courts alimentaires; géographie alimentaires; innovations culinaires; emprunts alimentaires; potagers; art culinaire; alimentation durable; fromage