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Cote : RD27
Pastoureau, MichelLangues : français Fiche n° : 5797 Article de périodique Le porc au Moyen âge In L'Archéo-Théma : Cochons de Romains. Le porc aux époques romaine et médiévale 2011. - pp. 65-73 Domaines : Produits carnés / Viande : Porcins Sujets / Produits : nourriture; porcs; pâturages; engraissement; porcs citadins; éboueurs; représentations; pratiques alimentaires; viande; porcs médiévaux; porcs forestiers; porcs villageois; porchers; lard; salaisons; jambons Localisation : Europe |
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