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Cote : BB201
Fournier, DominiqueLangues : espagnol Fiche n° : 5768 Article ouvrage ¿Y si la luz tambien hubiera venido del oeste para los campesinons del mediterraneo ? In Sabores del mediterraneo : aportaciones para promover un patrimonio alimentario comun 2005. - pp. 140-155 Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales Sujets / Produits : introductions alimentaires; plantes américaines; innovations alimentaires; identités alimentaires; patrimoine culinaire; tomates; piments; chocolat; maïs Localisation : Méditerranée |
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