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Cote : AE110
Langues : français
Fiche n° : 5705
Ouvrage
Koc, Mustafa (dir.); MacRae, Rod (dir.); Mougeot, Luc J. A. (dir.); Welsh, Jennifer (dir.)
Armer les villes contre la faim : systèmes alimentaires urbains durables
Ottawa : Centre de recherches pour le développement international, 2000. - 261 p, ill, schémas, tableaux


Domaines : Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : villes; systèmes alimentaires urbains; alimentation durable; sécurité alimentaire; systèmes alimentaires locaux; agriculture urbaine; santé; environnement; Amap; élevage urbain; durabilité; marchés; aide alimentaire; déchets organiques; précarité alimentaire; agroalimentaire; viande; fruits; légumes
Localisation : Canada; Etats-Unis; Pologne; Turquie; Zimbabwe; Cuba; Zambie; Royaume-Uni