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Cote : T1128
Langues : anglais
Fiche n° : 5614
Article de périodique - Document électronique
Zurayk, Rami
Global views of local food systems : reflections on the growing worldwide local food movement. Family farmers are struggling everywhere
Ithaca : New Leaf Associates LLC, 2010. - pp. 2730

Périodique : Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 1, 1

Notes : Support : Document téléchargé du site internet de JAFSCD Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : insécurité alimentaire; paysans; alimentation; santé; alimentation locale; exploitation familiale; alimentation durable; vente directe; pauvreté; alimentation biologique
Localisation : Etats-Unis