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Cote : T1124
Byker, Carmen; Rose, Nick; Serrano, ElenaLangues : anglais Fiche n° : 5613 Article de périodique - Document électronique The bénéfits, challenges and strategies of adults following a local food diet Ithaca : New Leaf Associates LLC, 2010. - p125-138 Périodique : Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 1, 1 Notes : Support : Document téléchargé du site internet de JAFSCD Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Consommation / Usages alimentaires Sujets / Produits : consommateurs; approvisionnement; aliments locaux; qualité; coût; fraîcheur; alimentation locale; alimentation durable; locavore; changements alimentaires; marchés fermiers; vente directe Localisation : Virginie du sud-ouest (Etats-Unis) |