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Cote : AC105
Cormier, Marie-Christine (dir.); Roussel, Bernard (dir.)Langues : français Fiche n° : 5518 Ouvrage - Périodique Les produits de terroir au service de la diversité biologique et culturelle ? Presses de la Fondation nationale des Sciences politiques; Paris, 2009, Bibliogr. pp. 185-186 Périodique : Autrepart : Revue de Sciences sociales au Sud, 50 Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales Sujets / Produits : produits de terroir; protection; produits du terroir; diversité biologique; biodiversité; paysages; indications géographiques; filières laitières; élevage bovin; pastoralisme; maïs; caillé |
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