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Cote : BA89
Georgoudi, StellaLangues : français Fiche n° : 5511 Article ouvrage L'égorgement sanctifié en Grèce moderne : les "kourbania" des saints In La cuisine du sacrifice en pays grec 1979. - pp. 271-307 (Bibliothèque des Histoires) Domaines : Cuisine du monde; Produits carnés / Viande Sujets / Produits : sacrifice; fêtes religieuses; viande au chaudron; mise à mort; espace sacrificiel; animal domestique; veau; mouton; taureau; chevreaux Localisation : Grèce Epoque : Grèce contemporaine |
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