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Cote : T394-2
Langues : français
Fiche n° : 5480
Article de presse - Tiré à part
Hegber, Arthur; Aimé, Michel - Traducteur; Journal de la boucherie française
Le bois plus hygiénique que le plastique !
1994

Périodique : Le Journal de la boucherie française, 1993-1994

Résumé : "Le très célèbre et très sérieux journal américain "Herald Tribune", des 13-14 février 1993, a publié un article qui rend compte d'une expérience prenant à contre-pied toutes les idées reçues sur le point très particulier de l'utilisation du bois et du plastique pour les billots et planches à découper. Voici cet article, signé par Arthur Hegber, dans une traduction que nous a transmise le président des Landes, Michel Aimé, que nous remercions de sa collaboration."
(Chapô de l'article) Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Hygiène; Ressources végétales / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles
Sujets / Produits : qualité; hygiène; plastique; bois