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Cote : HD59
Langues : français
Fiche n° : 5418
Périodique
Cournut, Sylvie - dir.; Rawski, Christine - dir.; Madelrieux, Sophie - dir.
Transformations des systèmes d'élevage et du travail des éleveurs
2010

Périodique : Cahiers d'études et de recherches francophones : agricultures, septembre-octobre, 5, 19

Domaines : Agriculture et Elevage : Techniques / Systèmes de culture; Pratiques d'élevage
Sujets / Produits : élevage extensif; bovins; systèmes d'élevage; éleveurs; élevages laitiers; élevages caprins; organisation du travail; élevage fermier; élevage de montagne; exploitations familiales; rôle féminin
Préparations / Savoir-faire : vêlage
Localisation : Uruguay; Moc Chau (Vietnam); Alpes du Nord (France); Aveyron (Midi-Pyrénées, Ségala); France; Lot (Midi-Pyrénées, Ségala); France; Ferlo (Sahel, Sénégal)