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Cote : BE46
Hosinsky, CeciliaLangues : anglais Fiche n° : 5398 Article de périodique Mushrooms in the roman kitchen In PPC (Petits propos culinaire) n°89 : Essays and notes on food, cookery and cookery books Totnes : Propect books, 2010. - pp. 92-100 Domaines : Ressources végétales : Autres végétaux : Champignons / Truffes; Histoire Sujets / Produits : traditions culinaires; champignons; pratiques alimentaires; représentations; livres de cuisines; archéologie; tubera; truffes; fungi farnei; champignons de Paris; garum; condiment; bolets de césar; Amanita caesarea; champignon; Lactarius delicious; Vulvae sterilis Localisation : Italie |