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Cote : BD48
Morhain, Geoffroy (dir.)Langues : français Fiche n° : 5395 Périodique Le guide du terroir : du producteur à l'assiette, mode d'emploi 1999 Périodique : Bourgogne gourmand, décembre, 5 Hors-série Domaines : Cuisine régionale Sujets / Produits : poissons d'eau douce; fromages; viandes; vins; escargots; volailles de Bresse; truffes; miel; cidres; eaux-de-vie Préparations / Savoir-faire : conserves Localisation : Bourgogne (France) |
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