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Cote : BA88
Crocker, PiersLangues : français Fiche n° : 5365 Article ouvrage Le patrimoine des conserveries de Stavanger en Norvège In Patrimoines de l'industrie agroalimentaire : paysages, usages, images 2011. - pp. 147-155 Notes : Trad. de Denis McKee Domaines : Histoire; #C731 Sujets / Produits : poissons; conserveries; boîtes de sardines; pêcheurs; fabriquants de caisse en bois; sardines; gibiers à plume Préparations / Savoir-faire : boulettes de poisson; étêtage; filetage; sertissage Localisation : Stavanger (Norvège) |
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