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Langues : français
Thouvenot, ClaudeFiche n° : 533 Article ouvrage Une expérience de cartographie alimentaire en France : Localisation méthodes, résultats et perspectives In L'Ethnocartographie en Europe 1983. - pp. 341-352, cartes (Technologies, idéologies, pratiques) Congrès : Table ronde internationale, Aix-en-Provence, 1982, Centre d'Ethnologie méditerranéenne, Département d'Ethnologie de l'université de Provence Résumé : Article qui présente une expérience de cartographie alimentaire en France, les méthodes, les résultats et les perspectives. Localisation : France |
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