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Cote : WB18
Katz, Sandor EllixLangues : anglais Fiche n° : 5255 Dvdr Fermentation workshop : with Sandor Ellix Katz Vermont : Chelsea green publishing, 2010 Notes : Accompagne un ouvrage Domaines : Conservation des aliments / Fermentation Sujets / Produits : fermentation; sécurité alimentaire; kefir Préparations / Savoir-faire : choucroute Localisation : Etats-Unis; Australie |
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