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Cote : HE53
Bataille-Benguigui, Marie-ClaireLangues : français Fiche n° : 5232 Article ouvrage Un exemple de résistance au changement technique : note sur la capture de la carpe en Chine In Matières, manières et sociétés : Hommage à Hélène Balfet 2010. - pp. 187-194, ill, noir et blanc, photos. Bibliogr. p. 194 Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide : Eaux douces; Agriculture et Elevage : Techniques / Systèmes de culture Sujets / Produits : consommation; poissons; pêcheurs; pêches; classifications; pratiques alimentaires; carpes Préparations / Savoir-faire : hameçons chinois; bambou; pièges à ressort; ours; carpes; pêche; techniques; chasses; leurres; poissons Localisation : Chine; Pôle Nord |