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Cote : T881
Duhart, FrédéricLangues : français Fiche n° : 5029 Article de périodique - Tiré à part Alimentation et gastronomie pyrénéennes au XVIIIè et XIXè siècle : amassa las brigalhes adarroun pp. 133-163, Notes pp. 158-163 Périodique : Bulletin de la société Ramond, 136 Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine Sujets / Produits : aliementation; identité; gastronomie; montagnes; alimentation quotidienne; montagne; gastronomie locale; régimes alimentaires; pyrénées; pratiques Localisation : Pyrénées (France) Epoque : 18è siècle; 19è siècle |
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