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Cote : LA30
Djiby, DiaLangues : français Fiche n° : 4947 Article ouvrage - Communication Le Sénégal, terre de laits : du lait local au lait en poudre, la réinvention d'une culture laitière urbaine In Cultures des laits du monde 2010. - np Congrès : Cultures des laits du monde, Paris, Museum national d'histoire naturelle, France, 2010 Domaines : #C560 Sujets / Produits : identités; laits; élevages; lait; consommation; lail; pratiques culturelles; ancrages territoriaux; peuls; groupes; enjeux économiques; marché local; lait en poudre; enjeux; l; produits laiters Localisation : Afrique (Sénégal) |
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