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Cote : AC117
Langues : anglais
Fiche n° : 4888
Ouvrage
Vandecandelaere, Emilie (dir.); Arfini, Filippo (dir.); Belletti, Giovanni (dir.); Marescotti, Andrea (dir.)
Linking people, places and products : a guide for promoting quality linked to geographical origin and sustainable geographical indications
Food and agriculture organization of the united nations (FAO); , 2009. - 194 p, ill, couleur, schémas, photos. Bibliogr. pp. 173-183. Glossaire pp. 184-194


Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière
Sujets / Produits : territoires; productions locales; lien au lieu; indication géographique; produits alimentaires locaux; qualités spécifiques; qualité; origine; traçabilité; système de contrôle; délimitation; méthodes; système indication géographique; marketing stratégique; marketing mix; marketing opérationnel; ressources locales; Indication géographique; appellations d'origines protégées; AOP; indications géographiques protégées; IGP; cahier des charges; durabilité sociale; durabilité environnementale; indication géographique générique; camembert; expropriation; origine végétale; origine animale; contrefaçon; protection locale; acteurs locaux; indications géographiques; produit de terroir; protection; promotion du territoire; route des Vins Goethe; politiques publiques; tourisme rural; développement; acteurs publics; consommateurs; segmentation; système de garantie; organisations de producteurs; garantie; plan de contrôle; productions agricoles et alimentaires localisées; typicité; marques de certification; marques collectives; inventaires de produits; biodiversité; indications géographiques durables; fromage; Comté; fromage de Cotija; farine de manioc; viande de la Pampa Gaucho da campanha meridional; piment de Mamou; chevreau de Neuquén; fromage chontaleño; fromage de Livno; jambon d'Uzice/Zlatibor; lard de Colonnata; gari de Savalou; café de Kintamani Bali; huile d'argan; gruyère; fromage de Turrialba; citron de Pica; sucre de palme de Kampomg Speu; poivre de Kampot; café de Colombie; cacao Arriba; cerise de Lari; rooibos; thé darjeeling; tequila; jambon de Jinhua; jambon de Parme; parmigiano reggiano
Localisation : Nations-Unies; Argentine; Mexique; Brésil; Chili; Colombie; Equateur; Nicaragua; Costa Rica; République Dominicaine; Bosnie-Herzégovine; Serbie; Afrique du Sud; Bénin; Guinée; Maroc; Tunisie; Indonésie; Chine; Cambodge; Suisse; Italie; Union Européenne