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Cote : AH02
Sylvander, BertilLangues : français Fiche n° : 4871 Article ouvrage Conventions de qualité, concurrence et coopération : cas du "Label Rouge" dans la filière Volailles In La grande transformation de l'agriculture : lectures conventionnalistes et régulationnistes 1995. - pp.73-96 (Economie Agricole et Agro-alimentaire) Domaines : Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière; Produits carnés / Viande : Lapins, volaille, animaux de basse-cour Sujets / Produits : volaille; filière; agroalimentaire; qualité; convention; label; consommateurs; certification; concurence; coopération; label rouge |
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