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Cote : LF104
Drouin, DominiqueLangues : français Fiche n° : 4630 Ouvrage Une bibliographie fromagère : 1550-2009 Villemandeur : Drouin Dominique, 2009 4ème édition. - 248 p, Index thématique pp. 232-247 Résumé : Dominique Droin a répertorié dans une bibliographie les nombreux écrits publiés sur le fromage depuis le XVIème siècle. Plus de 220 références sur les fromages français ou francophones sont rassemblés dans cet ouvrage. Domaines : Produits laitiers : Fromage Sujets / Produits : produits laitiers; fromages Localisation : France |
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