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Cote : BF16
Nalin, Jeff; Bocuse, Paul (préf.)Langues : français Fiche n° : 4607 Ouvrage Scènes de chefs Paris : La documentation française, 2005. - 78 p, ill., noir et blanc, photos Résumé : Jeff Nalin est photographe. Il a immmortalisé les plus grands chefs de cuisine sous l'oeil de son objectif. Cet ouvrage en présente les plus belles photographies. |
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